リリコの弁当箱

4月30日のお弁当

いよいよ明日から5連休です。
そういうわけで、今夜は久々に家で酒盛りをしました。
今、とってもいい感じに酔っ払ってます。今が一番いいときなのかも。
☆鶏のから揚げ
☆玉子焼き
☆小松菜の胡麻和え
☆明太子・昆布・混ぜ込みわかめご飯のおにぎり


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4月28日のお弁当

豚肉は断然ロース派の我が家ですが、この頃もも肉も買うようになりました。
お弁当だと、冷めたときに脂っぽくならなくていいんですね。
今日はもも肉で新玉ねぎを巻いてみました。疲労回復に良いコンビなんだそうです。
☆新玉ねぎの豚肉巻き
☆小松菜の胡麻マヨ和え
☆ひじき・鶏そぼろ・炒り玉子の混ぜご飯
☆りんご＆キウイ


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4月27日のお弁当

さりげな～く続いてる春野菜を使ったおかずシリーズ。
新じゃがは下ゆでして、醤油・バター・ガーリックパウダーで炒めて、鰹節をふります。
この黄金のカルテット、猛烈にいい匂いがします。
これでチャーハンを作っても、とっても美味しいです。
☆かじきのカレームニエル
☆新じゃがのガーリックソテー
☆ブロッコリと卵のサラダ
☆ふりかけご飯＆昆布の佃煮


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4月26日のお弁当

新玉ねぎをどっさり買い込んだので、毎日のように食べています。
写真では見えませんが、お肉の下にごく薄くスライスしたものを生のまま敷いてみました。
主役にもなれる名脇役、それが玉ねぎ。偉大です。
☆豚丼
☆玉子焼き
☆茹でブロッコリ
☆キウイ＆はっさく


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4月23日のお弁当

ハンバーグのタネ、きんぴら、ひじき煮と自家製冷凍食品大活躍のお弁当になりました。
その割に、朝に時間がかかってるような気もしますが。
まだまだ手際に向上の余地ありです。
☆ハンバーグ
☆小松菜のソテー
☆ひじき煮入り玉子焼き
☆きんぴらごぼう
☆ふりかけご飯＆昆布の佃煮


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4月22日の朝ごはんとお弁当

切ったパンを並べただけですが、これがとっても満足な朝ごはんなのです。
シニフィアン・シニフィエのパン、ひとつひとつが本当に美味しい。
そのまま食べても、バターを塗っても美味しい。
かといって、あくまでパンはパンで、しつこいほどの自己主張はない。
不思議な美味しさです。
ここのパンが朝食ビュッフェにあったら、いつまでも食べ続けてしまいそう。
今日は夫がお弁当不要の日なので、自分だけのお弁当。
パン・オ・ルヴァンにレタスとハムを挟んだシンプルなサンドイッチです。
ここのお店のバゲットやクロワッサンも食べてみたいなぁ。
今回は日本橋高島屋で買ったのですが、日本橋って結構なパン激戦区ですね。
PAULにメゾンカイザー、ジョアン、フォションにペックなどなど。
また近々がっつり仕入れに行きたいわー。
そういえば、三越で「ドバイの山羊のミルク（だったかな？）を使ったチョコレート」
なるものが売ってました。結構お高かったです。
東京のデパートって、売ってないものはないんじゃないかしら…。


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4月20日のお弁当

久しぶりのパンのお弁当。
たまごサンドには、隠し味に粉チーズとガーリックパウダーを入れています。
あるお店で食べた味を自分なりに再現してみたのですが、結構いい感じです。
☆コロッケサンド
☆たまごサンド
☆鶏スペアリブのグリル
☆ベビーチーズ
☆はっさく＆キウイ


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4月19日のお弁当

天候不順のせいで、野菜だけでなくお魚も高くなってる気がします。
そうなると、自然と肉の消費って増えるんでしょうか。
そうすると、日本人がみな増量するんでしょうか…。
そんなことはないか。
☆かつおそぼろ・炒り玉子・枝豆の三色ご飯
☆エビフライ（冷食）
☆小松菜のゴママヨ和え
☆はっさく


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4月16日のお弁当

木曜の夜ともなると、そこそこ疲れもたまってくるものです。
それでもお弁当のために夕飯後に台所に立ち、できるだけ早寝しました。
おかげ様で充実した金曜になりました。お弁当に感謝。
☆ほうれん草とチーズの豚肉巻き
☆玉子焼き
☆きんぴらごぼう
☆ごま塩＆梅干しご飯
☆いちご＆はっさく


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4月15日のお弁当

ポテトサラダが大大大好きです。
先日のアメトーークで、コンビニでの人気の低さにびっくりしました。
でも、デパ地下とかスーパーだったらもっと順位が高いんじゃないかしら。
そうよ。きっとそう。
☆豚肉のケチャップ炒め
☆ポテトサラダ
☆ほうれん草とコーンのソテー
☆ふりかけご飯
☆りんご＆いちご


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