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スコーンと国産紅茶

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時々行くスーパーで、国産の紅茶を見つけました。
そして次の日、20%引きになっているクロッテッドクリームも。
先日作ったいちごジャムもまだ残っている…ということで、
今日はスコーンでアフタヌーンティです。
午後からはちょうど涼しくなったしね。
この紅茶、静岡産だそう。
香りも味もダージリンっぽくて、とっても美味しい!
お値段もリーズナブルだったし、これはリピートありかもです。


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by mafura-chan_2009 | 2011-06-25 20:01 | おやつ・デザート

梅を買いました

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南高梅を2キロ、青梅を1キロ買ってまいりました。
南高梅で梅干、青梅で梅シロップを作ります。
明日も晴れるらしいから、南高梅はもう一日陽にあてて熟れさせてから作業しようかな。
それにしても本当にいい匂い。
このまま食べたらお腹を壊すというのがちょっと信じられないくらいです。
来週に赤紫蘇を買う予定ですが、今年は少し多めに買って紫蘇ジュースなんかも
作ってみたいな~なんて思っています。

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by mafura-chan_2009 | 2011-06-23 16:10 | 保存食・常備菜

いちごのジャム

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4月の半ばに、今年最初のジャムを作りました。
いつもは上白糖で作るのですが、今回はたまたまあったグラニュー糖を使ったら、
色目が少しダークな感じになりました。味は特別変わらないような?
今回も糖度は30%です。冷蔵庫に入れておけば、結構長い間置いておいても大丈夫みたいなので。
この粒ごとごろーんって感じ、自家製ならではですよね~。

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きのう、スーパーで冷凍のパンなるもの(デンマーク直輸入らしい)を見つけたので、
好奇心をくすぐられて買ってしまいました。
オーブントースターかオーブンで温めて食べます。
表面はパリパリ、中はもっちりでなかなか美味しかったのですが、最後を自分で焼き上げるものと
想像していたので(ほぼ完成品でした)、リピートはないかなぁ。

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by mafura-chan_2009 | 2011-06-04 19:01 | 保存食・常備菜