カテゴリ:お弁当( 196 )

3月3日のお弁当

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きのうは私だけ持参で。
立派な焼豚をいただいたので、前の晩はドーンとチャーシュー丼にして、
お弁当にはチャーハンにしました。
塩をふって、仕上げに醤油もたらしたのですが、今ひとつ塩っけが薄かったです。
冷めた時に食べるチャーハンは、濃いめの味付けがポイントなんですね。
☆焼き豚入りチャーハン
☆かぼちゃサラダ
☆茹でブロッコリ

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by mafura-chan_2009 | 2011-03-04 10:04 | お弁当

3月2日のお弁当

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毎年、今くらいの時期になると、なぜかキッチンの道具を買いたくなります。
そんなわけで、ゆうべ、長年の懸案事項だったまな板とフライパンをとうとうポチりました。
お弁当にも良い影響…出るかな??
☆鶏の竜田揚げ
☆かぼちゃの素揚げ
☆カニカマ巻き玉子焼き
☆小松菜の胡麻マヨ和え
☆ふりかけご飯&自家製梅干し

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by mafura-chan_2009 | 2011-03-02 16:14 | お弁当

3月1日のお弁当

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最初は、オムそばにしようと思ってたんです。
が、薄焼き卵をフライパンから取り出すときに、なぜか手に落下。(熱かった…涙)
なので目玉焼きにしたら、ケチャップの先で黄身を引っ掻いてしまいました。
でも食べてみたら思いのほか美味しかったので、終わり良ければすべて良し。
☆ソース焼きそば目玉焼きのせ
☆茹でブロッコリ
☆りんご&キウイ

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by mafura-chan_2009 | 2011-03-01 19:37 | お弁当

2月25日のお弁当

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先日、日本橋をブラブラしてきました。
私にとって、日本橋はパンの街。(世の中でも多分私だけかも…)
またもやごっそり買ってしまったので、厚いパンだけど強引にサンドイッチ弁当です。
☆コロッケサンド
☆ハムと卵のサンド
☆はっさく

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by mafura-chan_2009 | 2011-02-25 23:53 | お弁当

2月24日のお弁当

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玉子焼きの味付けって、みなさんどうしているのでしょう?
私は普段、「砂糖・酒・塩・水」を入れているのですが、今日はふと思い立って
ある本で見た「砂糖・牛乳・みりん」にしてみました。
今のところ、夫はまったく気付いていないようです(笑)。
☆牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め
☆(いつもと違う)玉子焼き
☆アスパラの辛しマヨネーズ和え
☆雑穀ご飯&ごま塩&梅干し

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by mafura-chan_2009 | 2011-02-24 21:19 | お弁当

2月17日のお弁当

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お店で良いブロッコリを見かけると、お弁当つくらなきゃって気分になります。
切って茹でるだけで、見た目も栄養もバッチリなおかずになる、それがブロッコリ。
いつもお世話になっております。
☆焼き鮭
☆玉子焼き
☆舞茸の豚肉巻き
☆れんこんとしらたきのきんぴら
☆茹でブロッコリ
☆ふりかけご飯

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by mafura-chan_2009 | 2011-02-17 23:08 | お弁当

2月16日のお弁当

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油揚げって、子供の頃はあんまり好きじゃありませんでした。
でも、自分で料理をするようになると、実に魅力的な食材だなぁと思うようになりました。
なかでもお稲荷さんは堂々の主役。ご馳走感さえ漂うのがすごいです。
☆いなりずし(プレーン&胡麻入り)
☆玉子焼き
☆アルトバイエルンのソテー
☆茹でブロッコリ

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by mafura-chan_2009 | 2011-02-17 20:55 | お弁当

2月3日のお弁当

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もともと今日はお弁当を作る気がなかったのですが、
冷蔵庫に消費期限の迫ったちくわがあるのがどうにも気になって、結局作ることにしました。
三本の矢ならぬ三本のちくわにも意外なパワーがあるものです。
☆鶏そぼろ・炒り玉子・枝豆の三色ご飯
☆チーズちくわの天ぷら(青海苔&カレー味)
☆アスパラガスのからしマヨネーズ和え
☆りんご&はっさく

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by mafura-chan_2009 | 2011-02-03 19:52 | お弁当

2月1日のお弁当

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今日は私もお揃い弁当持参で仕事へ。
久しぶりだったせいか、なんだか思いのほか美味しく感じました。(久しぶりマジック?)
自分で作ったものでいい気分になれるのって、ちょっとお得な感じですね。
☆豚肉の生姜焼き
☆玉子焼き
☆わさびチーズちくわ
☆にんじんのたらこ炒め
☆昆布の佃煮&ふりかけご飯

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by mafura-chan_2009 | 2011-02-01 18:30 | お弁当

1月31日のお弁当

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宮崎大分(の間違いでした)名物のとり天がお気に入りの夫。
こんなんだったかなーと自己流で作ってみました。気持ち味が薄かったかな?
鶏むね肉って揚げるとふんわりして美味しいですね。
☆鶏ごま天
☆さつまいもの素揚げ
☆にんじんのたらこ炒め
☆味付け玉子
☆のりだんだんご飯

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by mafura-chan_2009 | 2011-01-31 09:49 | お弁当