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5月20日のお弁当

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つくねやハンバーグを蒸し焼きにするとき、ふだんはそのままか酒をふっていました。
が、今朝ふと何かの本だったかで、水を入れると良いとあったのを思い出してそうしたところ、
あら不思議、ホントにやわらかつくねになりました。
本当に水のおかげなのか、それともほかの何かのせいなのか、
近いうちに再度挑戦&確認をしてみたいと思います。
☆ひじき煮入り豚つくね
☆明太子巻き玉子焼き
☆きんぴらごぼう
☆小松菜のゴママヨ和え
☆ふりかけご飯

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by mafura-chan_2009 | 2010-05-20 19:37 | お弁当
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