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梅干し

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12月の終わりごろから、梅干しを食べ始めました。
11月に味見をしたときは、塩の味がとんがって感じたのが、1ヶ月経ってだいぶ丸くなりました。
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そしておまけのゆかり。
母が間違って赤紫蘇を大量に買ったので、たくさんできました。
それにしてもやっぱり自家製は美味しいなー。
漬けものはあまり食べない夫も、この梅干しは喜んで食べます。

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by mafura-chan_2009 | 2010-01-15 13:10 | 保存食・常備菜
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