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洋梨のシロップ煮

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大きな洋梨がひとつ150円でした。4分の1だけ生で食べて、あとはシロップ煮に。
ワインやスパイスを入れて煮るレシピもありましたが、とりあえず砂糖とレモンだけで作ってみました。
ヨーグルトを添えて、朝食に。
甘さはちょうどよかったけど(糖度20%)、香りがもうひとつだったかな。
洋梨のお酒を入れると良いのかもしれませんね。

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by mafura-chan_2009 | 2009-10-23 09:33 | 保存食・常備菜
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